#HYDRATATION

SIRHA FOOD ET BE WTR ANNONCENT UN PARTENARIAT EXCLUSIF POUR DES ÉVÉNEMENTS TOUJOURS PLUS RESPONSABLES

Sirha Food et BE WTR, acteur révolutionnaire de l’eau filtrée, deviennent partenaires en 2023 pour des évènements plus responsables et durables, au service des acteurs du food service. Ce projet vertueux est à l’image des engagements et valeurs communes partagées par ces deux acteurs du secteur. Une étape déterminante et engageante pour un partenariat qui a pour ambition de s’inscrire dans la durée.

UN PARTENARIAT ÉVIDENT ET VERTUEUX

En tant qu’organisateur d’événements et média du Food Service appartenant au groupe mondial GL events, SIRHA Food construit des manifestations (Sirha Lyon, Sirha Europain, le festival Sirha Omnivore et les concours Bocuse d’Or et Coupe du Monde de la Pâtisserie), toujours dans une dynamique écoresponsable, en faveur de la réduction des déchets et des consommables. En atteste la dernière édition de Sirha Lyon en janvier 2023 qui a réduit de 33% les déchets consommables dans les zones communes du salon par rapport à l’année précédente.

Sirha Food et BE WTR, c’est bien l’histoire d’une rencontre évidente. Le partenariat qui les lie désormais a pour but de promouvoir et garantir une durabilité dans le monde de la gastronomie et de l’événementiel, en commençant par réduire à 0 la consommation de bouteilles en plastique pendant les prochains événements.

« Sirha Food et BE WTR, c’est l’histoire d’une rencontre, complète Luc Dubanchet, directeur de Sirha Food. Ce partenariat a pour but de promouvoir et garantir une durabilité dans le monde de la gastronomie et de l’événementiel, un engagement fort et une fierté puisqu’il tend vers un objectif commun : réduire à 0 la consommation de bouteilles en plastique pendant les prochains événements Sirha Food ».

« Nous sommes ravis de démarrer ce nouveau partenariat entre Sirha Food & BE WTR », précise Jonathan McNicol, Directeur General France / UK et Gastronomie de BE WTR. « Nos valeurs communes et notre volonté de changer les habitudes de consommation d’un secteur pour que celles-ci deviennent plus responsables et écologiques nous a amené à vouloir débuter ce nouveau chapitre avec le groupe GL events.

BE WTR a pour mission de mettre l’eau au centre des préoccupations, notamment grâce à notre cœur de cible qui a toujours été la haute cuisine et la gastronomie. L’accompagnement des concours internationaux Bocuse d’Or et Coupe du Monde de la Pâtisserie, de ses participants, mais aussi du festival Sirha Omnivore et, par la suite, du salon Sirha Lyon, nous semble évident pour poursuivre la croissance de BE WTR. À travers cette filière, BE WTR souhaite faire découvrir la nouvelle référence de l’eau renouvelant ainsi l’expérience gastronomique, tant sur le plan sensoriel, gustatif et éthique » conclut-il.